Etapa 1: Romper las nueces, cortar el pan y el foie gras en lonchas. Tostar las rebanadas de pan.
Etapa 2: Con un cuchillo, cortar lonchas finas de foie gras
Etapa 3: Colocar la mermelada de higos, una loncha de foie gras encima del pan y terminar con una pizca de flor de sal y desmenuzar algunas nueces.